Cantina Fratelli Dorigati

Imbottigliamenti

  • 14
    Mag
    2014

    Imbottigliamenti


    Nell'ultimo mese fervono gli imbottigliamenti qui in Cantina Dorigati.

    Oltre ai freschissimi Trentino Pinot Grigio e Trentino Lagrein Kretzer (rosè) della vendemmia 2013, abbiamo incominciato anche gli imbottigliamenti dell'annata 2012 per quanto riguarda i vini rossi.

    Di fatto l'annata 2012 è già da molti produttori messa in commercio.
    Come cerchiamo sempre di comunicare, l'affinamento prolungato, sia in cantina che in bottiglia, su vini di qualità, determina certamente l'aumento di equilibrio ed eleganza. Ed è per questo che la nostra annata 2012 dei vini rossi classici uscirà sul mercato nel corso del 2014 (quasi come una riserva).

    Ovviamente stiamo parlando principalmente di Teroldego Rotaliano e Trentino Rebo. Il 2012 ha portato ad avere vini molto eleganti al gusto, e molto fruttati al naso...con intensità eccezzionali.

    Per quanto riguarda le riserve, lo scorso febbraio sono stati messi in bottiglia il Teroldego Rotaliano Riserva DIEDRI 2011 ed il Trentino Cabernet Riserva GRENER 2011, che affineranno ancora 10 mesi circa in bottiglia prima di essere commercializzati.

    A breve qualche nuova news sui lavori in vigneto.