Cantina Fratelli Dorigati

Diario di Vendemmia 2

  • 01
    Ott
    2013

    Diario di Vendemmia 2


    Dopo anni (tanti) vendemmieremo tutto il Teroldego Rotaliano ed il Lagrein nel mese di ottobre, e non in settembre.

    Questo è dovuto alla stagione 2013 che è stata possiamo dire normale, portando però un'ottima maturità e ritardandola nel tempo, spostando il momento di maturazione in un periodo con temperature medie più basse, ovvero fine settembre/inizio ottobre. Ciò ha portato una maturazione più equilibrata, disturbata solo da qualche pioggia.

    In data giovedì 26 settembre abbiamo raccolto le uve di Rebo. Il Rebo risulta essere una varietà più precoce rispetto a Teroldego e Lagrein, anche perchè coltivata in terreni ghiaiosi un po' più caldi.
    La qualità è stata soddisfacente, ed ora la fermentazione di questo vino è quasi al termine.

    Domani invece vendemmieremo tutti i vigneti di Lagrein, ed inizieremo il Teroldego Rotaliano dalle zone più precoci. Gli ultimi vigneti di Teroldego verranno vendemmiati nel fine settimana, lasciando per ultimi i vigneti migliori delle selezioni.

    Quindi al via il pezzo forte della nostra vendemmia!

    Los gehts!