Cantina Fratelli Dorigati

New Teroldego, vintage 2013

  • 10
    Apr
    2015

    New Teroldego, vintage 2013


    Questa settimana abbiamo imbottigliato il Teroldego Rotaliano 2013.
    Ora si appresta ad un affinamento di qualche mese in bottiglia, per poi entrare in commercio all'inizio dell'estate.

    Il 2013 è stata un'annata particolare. Molto fredda, maturazioni molto lente e tardive, con un periodo di maturazione caratterizzato da un settembre soleggiato e freddo, ed un ottobre piovoso.
    E proprio ad ottobre, tra una pioggia e l'altra, è stato vendemmiato il Teroldego Rotaliano.
    Qui qualche informazione sull'annata da parte dell'Istituto Agrario di San Michele.

    La maturazione finale delle uve non è stata certo ottimale, almeno all'apparenza, a differenza delle varietà a bacca bianca che hanno potuto esprimersi al meglio.

    Nonostante ciò, grazie al lungo affinamento in cantina, i vini rossi 2013 sono più che buoni, con un grande equilibrio tra parte acidica (tanta!!) ed il tannino.

    Quindi buona bevuta di questo 2013, che si presterà sicuramente ai lunghi affinamenti in bottiglia.

    W il Teroldego!